Les plats asiatiques sont parmi les plats les plus recherchés dans le monde et notamment en France. Leurs goûts relevés par diverses saveurs spécifiques sont très appréciés, surtout par les connaisseurs. Pour de mêmes ingrédients, les préparations sont différentes suivant les cuisines qui ont chacune leurs habitudes culinaires, leurs traditions qui mettent en valeur certains ingrédients par rapport à d’autres. La fusion des aliments asiatiques comme veut la pratiquer Mian Fan voudrait exploiter au mieux cette diversité des cuisines asiatiques pour concocter de nouveaux plats qui ne décevraient pas les amoureux des saveurs asiatiques.
Mian Fan : un chantier de recherches culinaires
Si le restaurant Mian Fan a osé se lancer en 2009 dans ce projet audacieux de fusion des saveurs asiatiques, c’est qu’il est sûr des compétences et des expériences de toute son équipe. Composée de deux amoureux des cuisines asiatiques, d’un chef cuisinier qui a une grande expérience des plus grands restaurants de Chine et d’une sommelière qui s’adonne sublimement à l’art de la mixologie qui a fait ses preuves auprès des connaisseurs, cette équipe n’a pas peur de rechercher des innovations aux plats traditionnels, de créer de nouveaux plats, de monter des menus qui sortent de l’ordinaire pour surprendre agréablement chaque jour ses visiteurs. Mian Fan propose dans ses deux restaurants sis à Montparnasse et à Mogador des plats quasiment identiques mais aux différences très subtiles. Quoi qu’il en soit, l’équilibre des combinaisons des saveurs ainsi que leur authenticité sont toujours de mise chez Mian Fan.
Fusion d’un décor et d’un accueil chaleureux
Si vous voulez découvrir ces subtilités, n’hésitez pas à visiter les restaurants sus cités qui se trouvent en plein cœur de Paris. Vous ne risquez pas d’être déçus car vous y serez accueillis dans un décor très chaleureux par une équipe qui va vous offrir les meilleurs services et prête à vous donner satisfaction dans vos demandes de renseignements ou d’explication sur les plats présentés. Vous serez conseillés par des experts sur les vins qui pourraient accompagner vos plats afin que vous puissiez les apprécier finement. Si le temps vous presse, n’ayez aucune crainte car Mian Fan peut vous préparer des plats à emporter que vous pourriez déguster à votre aise.